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 サプリメントとは

サプリメントとは

日本でサプリメントといえば、一般的に栄養補助食品をさします。英語のダイエタリー・サプリメントDietarySupplementを略したもので、良好な健康状態を維持するのに食事では十分に摂取できない栄養素を補う食品ということです。他に特定の効果を期待して一定量を摂取するものもあります。
ライフスタイルの変化で加工食品を多く利用するようになりミネラルが不足したり、栽培方法や土壌の変化で野菜などの栄養価の低下が見られ、食事だけで十分な栄養素を摂取することが難しくなったこともあり、サプリメントが広く利用されるようになってきました。
サプリメントといえば、アメリカ（USA)です。アメリカのサプリメント事情については、「オプティマムヘルス（最も望ましい健康状態）」の実現や「できるだけ元気で活力にあふれた積極的な人生を送りたい」というアメリカ人らしい価値観が、積極的なサプリメントの利用のベースにあります。
一方、日本では健康食品（サプリメント）といえばどちらかというとシニア世代が身体の不調に対処するためや長寿のために利用するものというイメージがありました。最近ではサプリメントは若い世代まで利用されています。
日本におけるサプリメントの定義は、旧厚生省が２０００年に報告書で使用した「栄養成分を補給し、または特別な保険の用途に資するものとして販売する用に供する食品のうち、錠剤、カプセル等通常の食費の形態でないもの。範囲はビタミン、ミネラル、ハーブ、その他の食品成分」という一文があります。

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